Tegucigalpa – El presidente de la Cámara Hondureña de la Leche (CAHLE), Gilberto Moreno, informó hoy que la producción nacional de leche se ha reducido en un 10 % respecto al año anterior.
Los factores son varios, pero principalmente la reducción obedece a la migración de los productores a otros rubros.
En ese orden, detalló que productores de leche han decidido dedicarse a la producción de caña de azúcar o engorde de novillos.
Lo anterior sucede porque otros rubros son más atractivos o rentables para los productores, explicó.
Destacó, que la leche es el alimento más completo, por lo que exhortó a los productores a no abandonar este rubro.
Según estudios, se producen diariamente entre 1.7 a 2.5 millones de litros de leche. La producción total anual se estima entre 695 a 800 millones de litros de leche.
Sin embargo, la producción de leche depende de muchos factores incluso el cambio climático, por lo que las cifras son fluctuantes.
En esta ocasión se ha identificado que la migración de los productores a otros rubros es lo que está generando una reducción del 10 % en la producción.
