Tegucigalpa – El comercio informal de Honduras prevé que la libra de pescado robalo y cecina alcanzará los 200 lempiras previó a Semana Santa.
Lo anterior se debe a la alta demanda del producto para hacer la tradicional sopa de pescado.
En la actualidad la libra de estas dos variedades se cotiza entre 150 y 170 lempiras, pero siempre sufre un aumento antes de la Semana Mayor.
De acuerdo a comerciantes existe el suficiente producto para satisfacer la demanda nacional, pero se trata de oferta y demanda.
En ese sentido, una comerciante que prefirió no brindar su nombre dijo que la gente se aglomera por este producto y es ahí donde el mismo aumenta de precio.
En ese sentido, la libra de pescado que hoy se cotiza a 150 lempiras puede cotizarse en 200 lempiras en las próximas semanas.
Tanto el robalo como la cecina son utilizados para la preparación de la sopa de pescado y la sopa de torta de pescado, ambas comidas típicas de la temporada.
